G-Stoff Dry Gin

Auch hinter dem G-Stoff Dry Gin steckt die klassische Geschichte zweier Freunde, die sich einen Gin ganz nach ihrem Geschmack kreieren, in dem Fall sind es Stephan Hemmers und Rüdiger Schulz aus Köln, die als Initialzündung Rüdigers Frau mit ihrer Aussage "Kauf nicht so viele Gins!" nennen, die dann in einer Zwei-Liter-Destille als Weihnachtsgeschenk mündete. Nach Monaten des Testens gewann ein zitrusbasierter Gin, den sie seit Mai 2023 in der Wanderer Destillerie von Benedikt Brauers in Hürth brennen lassen. Wieviel Zitrus drin steckt, zeigt ein Blick auf die Liste der Botanicals: Grapefruit, Koriander, Kardamon, Limette, Zimt und natürlich Zitrone.

Nach dem Öffnen dominiert sofort die Zitrone zusammen mit dem Wacholder, dann entfalten sich auch noch die leicht säuerlichen Aromen der Grapefruit. Pur meldet sich sofort der Wacholder, der dann in Zitrus umschlägt und verschiedene Zitrusaromen inklusive der Grapefruit entfalten lässt. Zitrus und Grapefruit bleiben auch mit einem Hauch Zimt auf der Zunge liegen. Ein Tonic packt natürlich noch die eigenen Zitrusaromen mit hinzu. Schön abgefedert durch Zimt ist jetzt ein herrlicher, zitronenlastiger GinTonic im Glas. Hier gilt: Wer - wie ich - Zitrus mag, wird den G-Stoff lieben!

Alkoholgehalt: 43,7 %

Farbe: klar

Botanicals: Grapefruit, Koriander, Kardamon, Limette, Zimt, Zitrone (u.a.)

Flasche: 0,5 l, Preis 29,90 Euro

Website:  G-Stoff Dry Gin

Meine Wertung: 3/5