Beara Ocean Gin

Der Gin stammt von der irischen Halbinsel Beara bei Cork, weshalb sich die 2017 gegründete Destille auch Beara Distillery nennt. Neben Whisky produziert die Destille mittlerweile zwei Gins, wobei sie ihren Gin aus vier einzelnen Destillaten kreiert. Basis sind neben Wacholder Angelika- und Iriswurzel, Kardamom und Koriander sowie Zitruszesten von rosa Grapefruit, Orange, Zitrone und Limette. Diese werden dann mit Seetang, mit Zuckertang, handgepflückten Fuchsien-Blüten verfeinert und zum Schluss mit Atlantik-Seewasser versetzt. Dassler meets Power steht dafür, dass die Flaschen mit diesem Label von Dassler Drinks vermarktet werden.

Zuerst melden sich Wacholder, Alkohol und Zitrus, ehe eine salzige Note nachströmt, die floral von Fuchsie abgerundet wird. Pur meldet sich der Wacholder, der aber tatsächlich in einem salzigen Bett liegt, floral abgefedert und mit Zitrus unterfüttert. Vor allem die Salznote bleibt zusammen mit der Fuchsie, sanften Zitrus und dem Wacholder lange auf der Zunge liegen. Ein Tonic ergänzt den Zitrus mit seinen eigenen Elementen und hebt die salzige Note stärker hervor, ohne den Wacholder oder die Fuchsie zu verdrängen, verkürzt aber den Abgang. Wer eine Salznote liebt, sollte diesen Gin unbedingt probieren!

Alkoholgehalt: 43,3 %

Farbe: klar

Botanicals: Angelikawurzel, Atlantikwasser, Fuchsien-Blüten, Iriswurzel, Kardamom, Koriander, Seetang, Zitruszesten, Zuckertang (u.a.)

Flasche: 0,7 Liter 36,90 Euro

Website: Beara Ocean Gin

Meine Wertung: 4/5